ALUFIX partnerschaft mit Gault&Millau

Wir freuen uns, schon seit einiger Zeit mit Gault&Millau Österreich zusammenzuarbeiten, und 2025 haben wir diese Partnerschaft auf Tschechien ausgeweitet.

Ein Jahr mit kulinarischen meilensteinen

Am 18. November 2024 wurde im Hilton Vienna Park der Gault&Millau Österreich 2025 vorgestellt und Spitzenköche und Fünf-Tore-Restaurants wie Amador, Döllerer und Steirereck ausgezeichnet. Hannes Müller wurde zum Koch des Jahres gekürt, während Markus Mraz, Helmut Rachinger und Sepp Schellhorn mit dem Lifetime Achievement Award ausgezeichnet wurden. Außerdem wurde der Führer um neue Rubriken für Hotels, Wein und regionale Küche erweitert.

Zwei Monate später, am 28. Januar 2025, wurde der allererste tschechische Gault&Millau-Führer vorgestellt, an dem mehr als 150 Gastronomen teilnahmen. ALUFIX ist stolz darauf, diesen Meilenstein und die Zukunft der Spitzengastronomie in Tschechien zu unterstützen.

Über Gault&Millau

Der Gault&Millau wurde in den 1960er Jahren von den französischen Journalisten Henri Gault und Christian Millau gegründet und hat sich zu einem der angesehensten kulinarischen Führer der Welt entwickelt. Im Gegensatz zu anderen Rankings konzentriert sich der Gault&Millau darauf, neue Talente zu entdecken, kulinarische Innovationen zu fördern und die Kreativität in der Küche zu feiern. Die Restaurants werden auf einer 20-Punkte-Skala bewertet, wobei die Auszeichnungen von einer bis zu fünf „Toques“ (Kochmützen) reichen, die das Niveau ihrer Exzellenz symbolisieren. Eine Bewertung mit fünf „Toques“ bedeutet herausragende Meisterschaft und ist eine der renommiertesten Auszeichnungen der Branche.

Wir gratulieren Gault&Millau Czechia zu diesem Erfolg und freuen uns auf viele weitere Ausgaben!