Frischhaltefolie

ALUFIX bietet zwei Arten von Frischhaltefolie an. Unsere Standardvariante besteht aus hochwertigem Polyethylen, einem lebensmittelechten Kunststoff, der eine zuverlässige Versiegelung bietet, um Lebensmittel frisch zu halten. Unsere Premiumvariante besteht aus PVC (Polyvinylchlorid), das eine hervorragende Dehnbarkeit und Haftung bietet und sich daher ideal für professionelle Küchen und eine längere Lebensmittelkonservierung eignet.

Ja, ALUFIX Frischhaltefolie kann zum Einwickeln von Lebensmitteln zum Einfrieren verwendet werden. Sie bietet eine dichte Versiegelung, die Gefrierbrand verhindert und die Lebensmittel vor Feuchtigkeit und Lufteinwirkung schützt. Für optimale Ergebnisse achten Sie darauf, dass die Folie fest um die Lebensmittel gewickelt ist, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.

ALUFIX Frischhaltefolie ist nicht biologisch abbaubar. Die Polyethylenfolie aus unserem Standardsortiment kann jedoch recycelt werden, wenn sie sauber und frei von Lebensmittelrückständen ist. Recycling trägt dazu bei, Plastikmüll zu reduzieren und unterstützt eine nachhaltigere Ressourcennutzung. Die PVC-Folie aus unserem Premium-Sortiment ist zwar nicht recycelbar, aber beide Optionen tragen dazu bei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, indem sie die Frische bewahren und die Haltbarkeit Ihrer Produkte verlängern.

Ja, ALUFIX-Frischhaltefolie kann zur Zubereitung pochierter Eier verwendet werden. Legen Sie einfach eine kleine Schüssel mit Frischhaltefolie aus, schlagen Sie das Ei in die Folie, drehen und binden Sie die Oberseite zu und legen Sie sie vorsichtig in heißes Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Wasser heiß, aber nicht kochend ist, da Polyethylen-Frischhaltefolie bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln keinen Temperaturen über 100 °C ausgesetzt werden sollte. Die Folie hilft dabei, das Ei zu formen und verhindert, dass es sich im Wasser verteilt. Verwenden Sie die PVC-Frischhaltefolie nicht zum Kochen, da sie nicht zum direkten Erhitzen vorgesehen ist.

Die Wahl zwischen Aluminiumfolie und Frischhaltefolie hängt von Ihren Lagerungs- und Transportanforderungen ab. Aluminiumfolie ist ideal zum Verpacken von Lebensmitteln,
die vor Feuchtigkeit und Licht geschützt werden müssen, und eignet sich daher perfekt für Dinge wie gegrilltes Fleisch, Backwaren und Essensreste. Sie hilft, Lebensmittel bei Bedarf länger warm zu halten und bewahrt auch wirksam Aromen. Frischhaltefolie hingegen eignet sich am besten zum Abdecken von Geschirr und zum Versiegeln von Lebensmitteln für die Lagerung im Kühlschrank oder während des Transports. Durch ihre Transparenz können Sie den Inhalt leicht erkennen, sodass verpackte Lebensmittel leicht zu erkennen sind. Für optimale Lagerung und Transport verwenden Sie Aluminiumfolie für gekochte Lebensmittel (heiß oder kalt) und Frischhaltefolie für rohe Zutaten und nicht für heiße Lebensmittel.