Sushi Reisbälle
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Zubereitungszeit
45 min
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Schwierigkeitsgrad
Mittel
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Portionen
2 - 3
Mit Hilfe unserer reisfesten und selbsthaftenden Frischhaltefolie kreierst du dir im Handumdrehen köstliche Sushi Reisbällchen nach deinem Geschmack. Befolge unser Rezept einfach Schritt für Schritt und lass deiner Kreativität freien Lauf.
Zutaten
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150g Fertiger Sushireis -
1 Nori Blatt -
50g Tofu oder eine andere Einlage (z. B. Fleisch oder Fisch) -
Eine Eine Prise Sesam -
Sauce als Topping z. B. scharfe Mayonnaise -
50g Gurke oder eine andere Einlage (z. B. Avocado)
Zubereitung
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Schritt #
Vorbereitung
Schneide den Tofu und die Gurke in kleine Würfel (1x1cm) und vermische diese mit deinem klebrigen und gut gewürzten Sushireis. Gerne kannst du auch andere Zutaten wie Avocado oder Lachs in den Reis einarbeiten. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Schneide das Nori-Blatt in kleine Quadrate und anschließend so dünn wie möglich in feine Streifen – das Nori nutzen wir in unserem Rezept als Topping, es passt aber auch hervorragend direkt in die Reismischung. Roll nun ein Stück deiner ALUFIX Frischhaltefolie aus.
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Schritt #
Auflegen
Platziere 1 – 2 Esslöffel (je nach gewünschter Größe der Bällchen) auf das vorbereitete Stück ALUFIX Frischhaltefolie.
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Schritt #
Bällchen formen
Umhülle die Reismischung mit der ALUFIX Frischhaltefolie und drehe diese an der Oberseite so lange zu, bis Spannung in die gewünschte runde Form entsteht. Mach das so lange bis, keine Reismischung mehr übrig ist. Du kannst die Bällchen so nun für ein paar Minuten in den Kühlschrank geben, damit sie etwas fester werden. Du kannst sie aber auch etwas länger im Kühlschrank lassen und sie so schon für den späteren Verzehr vorbereiten.
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Schritt #
Anrichten und Genießen
Nimm die Bällchen nun vorsichtig aus der Folie hinaus und platziere sie auf einem Teller. Als letztes werden sie mit deiner Sauce nach Wahl (achte darauf, dass es eine dickflüssige Sauce ist) getoppt, die fein geschnittenen Nori Bläter werden darauf platziert und eine Priese Sesam darübergestreut. Fix und fertig mit ALUFIX, sonst nix!
