Schokotassen

Zubereitung

• Schritt #

  Vorbereitung

  Schmilz die Schokolade langsam in einem Wasserbad – nimm dazu einen kleinen und einen größeren Kopftopf und fülle den größeren zu ¼ mit Wasser. Stell den kleinen Topf nun direkt ins Wasser, dreht den Herd auf mittlerer Stufe auf und legt die Schokolade in den kleinen Topf. Währenddessen rolle Alufix Frischhaltefolie aus und schneide sie in ca. 25x25cm große Quadrate (je nach Größe der Gläser, Becher oder Schüsseln). Verteile anschließend 1 – 2 Esslöffel gschmolzene Schokoloade darauf.

  
• Schritt #

  Schokolade verteilen

  Verteile die Schokolade nun vorsichtig und gleichmäßig mit der Rückseite des Löffels auf der Frischhaltefolie. Verteile sie etwas weiter (2 – 3 cm) als die Auflagefläche der Gläser, Becher oder Schüsseln sind. Halte dabei am besten mit der anderen Hand die Frischhaltefolie an beiden Enden mit deinen Fingern, um sie zu fixieren. Achte dabei darauf, dass du die Schokolade nicht zu dünn verteilst – dadruch könnte sie später brechen. Hebe die Folie mit der Schokolade nun an und lege sie auf die Auflagefläche der umgedrehten Gläser, Becher oder Schüsseln.

  
• Schritt #

  Kühlen

  Stelle die Gläser, Becher oder Schüsseln mit der Schokolade nun für mind. Eine Stunde in den Kühlschrank.

  
• Schritt #

  Anrichten

  Nimm die Gläser, Becher oder Schüsseln nun aus dem Kühlschrank und löse sie vorsichtig aus der Folie. Achte dabei darauf, sie nicht zu lange in den Händen zu halten, da sonst die Schokolade wieder etwas schmilzt. Fülle nun das Schlagobers oder eine andere Créme nach Wahl in die Schälchen, dekoriere sie mit Früchten und zerbrösle einen Keks darüber. So schnell und fix geht’s nur mit ALUFIX. Sonst nix.