Ofenkartoffeln mit Feta und Limette
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Zubereitungszeit
30 min
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Schwierigkeitsgrad
Leicht
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Portionen
3
Kartoffel, Feta und Limette – passt das überhaupt zusammen? Absolut! Probier‘ mal was Neues aus und bring frischen Wind in deine klassischen Ofenkartoffeln. Mit ALUFIX Alufolie gelingt’s fix.
Zutaten
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500g Kartoffeln -
125g Feta -
2 Zwiebeln -
3 Knoblauchzehen -
1 Limette -
Kresse -
Eine Prise Pfeffer -
Eine Prisen Salz -
Olivenöl
Zubereitung
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Schritt #
Vorbereitung
Als erstes werden die Kartoffeln, der Knoblauch, die Limette und die Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Leg von der Limette ein kleines Stück beiseite.
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Schritt #
Vermischen
Vermische nun alles mit einer Prise Salz und Pfeffer sowie reichlich Olivenöl. Reiße drei Stück Alufolie ab (ca. 30 x 30cm) und teile das Gemüse mit den Limetten auf die drei Portionen auf.
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Schritt #
Ab ins Backrohr
Als nächstes stülpe die Alufolie auf der Seite auf und Forme kleine „Schüsseln“. Achte dabei darauf, dass die Alufolie nicht reißt und so Öl austreten kann. Gib diese nun für 30 Minuten bei 220°C in den Backofen.
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Schritt #
Anrichten und Genießen
Sobald die 30 Minuten um sind und das Gemüse goldbraun ist, kannst du es aus dem Backrohr nehmen und direkt in der Alufolie servieren. Alternativ kannst du das Gemüse natürlich auch aus der Folie hinausgeben und auf einem Teller servieren. Zerbrösle den Feta in deinen Händen und bestreue das Gemüse damit und presse noch ein Stückchen frische Limette darüber aus. Als letzten Schritt verteilst du noch die frische Kresse
darauf und schon bist du fertig. So schnell und fix geht’s nur mit ALUFIX. Sonst nix.
